امروز: چهارشنبه 21 آذر 1397
دسته بندی محصولات
بخش همکاران
بلوک کد اختصاصی

دالنود پاورپوینت تغذیه و بهداشت مواد غذایی

دالنود پاورپوینت تغذیه و بهداشت مواد غذایی دسته: تغذیه
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: ppt
حجم فایل: 2179 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 50

عملی كه در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام كارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد

قیمت فایل فقط 8,800 تومان

خرید


تعریف تغذیه:

 عملی كه در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام كارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد

غذا:

 تمام موجودات زنده برای آنكه به زندگی خود ادامه دهند،به غذا نیاز دارند

این نیازها عبارتند از:
1انرژی لازم برای ادامه كار دستگاههای مختلف وسایر فعالیتهای بدن
2تامین مواد اولیه برای رشدونمو
3ترمیم وجانشین سلول ها وبافتهای مختلف بدن كه دراثر فرسودگی از بین می روند

غذا به ماده جامد یا مایعی گفته می شود كه بعداز خورده شدن و هضم شدن حرارت وانرژی تولید می كند وموجب ترمیم بافت ها،رشدونمو و تنظیم اعمال حیاتی می شود
مواد تشكیل دهنده غذا
پروتئین ها
چربی ها
كربوهیدراتها
ویتامین ها
مواد معدنی
آب


¯پروتئین ها:

  پروتئین از اسیدآمینه ساخته شده است،به عبارتی اسید آمینه ها واحدهای اصلی پروتئین هستند

پروتئین ها به سه دسته تقسیم می شوند
(1پروتئین های كامل
(2پروتئین های نیمه كامل
(3پروتئین های ناقص
كربوهیدرات ها
œكربوهیدراتها علاوه براینكه حجم مورد نیاز رژیم غذایی را تامین می كنند، تامین كننده قسمت اعظم نیاز بدن به انرژی نیزهستند
œبافت عصبی و ریه فقط ازكربوهیدرات به عنوان منبع انرژی استفاده می كنند
كربوهیدراتها در سه گروه
 قرار می گیرند
(1گروه میوه ها وسبزی ها
(2قندوشكری كه به طور روزانه

  مصرف می شود

(3قندی كه در سیب زمینی،نان،برنج و

  جو وجوددارد


چربی ها مسئول تامین انرژی هستند و بعضی از آنها نقش سازندگی نیز دارند
چهار ویتامن A،E،D،Kبه وسیله چربی ها تامین می شوند

چربیها به دوصورت دیده می شوند
(1چربی های مرئی مثل چربی موجود دركره،دنبه وروغن گیاهی
(2چربی های نامرئی مثل چربی موجود درشیر،زرده تخم  مرغ،گردو ،بادام
ویتامین ها
ویتامین ها تركیبات آلی هستند كه درمقادیربسیار كم برای رشد وحفظ سلامت بدن و انجام فعالیت های حیاتی ضروری است وكمبود یا فقدان آنها موجب بیماری یا اختلال می شود
انواع ویتامین ها
ویتامینA:بیشتر درگیاهان وجود دارد
ویتامین D:برای تشكیل استخوان ودندان لازم است. ویتامین Dدر زرده تخم مرغ،جگر،روغن كبد،كنسرو ساردین و..... وجود دارد
گروه ویتامین B:منابع غذایی این گروه جگر،غلات، گوشت های قرمز وسفید،حبوبات،تخم مرغ وشیر است
مواد معدنی
این مواد انرژی تولید نمی كنند ولی در ساختمان وفعالیت های بدن شركت می كنند
مواد معدنی شامل:
(1كلسیم:در ساختمان دندان ها واستخوان ها شركت دارد
(2آهن:بیشتر آهن موجود در بدن در خون و در ساختمان گلبول قرمز است
(3ید:ید به مقدار25-50 میلی گرم دربدن افراد بالغ وجود دارد.ید موجود در آب وغذا در روده جذب می شود.برحسب فعالیت غده تیروئید مقداری از ید به وسیله این غده گرفته شده ودرتركیب تیروكسین مورد استفاده قرار می گیرد.منابع اصلی ید غذاهای دریایی است ودر سبزیجات هم برحسب نوع خاكی كه درسبزیجات در آن رشد می كنند ،وجود دارد

فایل پاورپوینت 50 اسلاید

قیمت فایل فقط 8,800 تومان

خرید

برچسب ها : تغذیه , بهداشت مواد غذایی , مواد تشكیل دهنده غذا , پروتئین ها , چربی ها , كربوهیدراتها

نظرات کاربران در مورد این کالا
تا کنون هیچ نظری درباره این کالا ثبت نگردیده است.
ارسال نظر